Zkratka BIO se u nás vžila převážně v souvislosti s potravinami, které jsou pěstovány šetrnějším způsobem než klasická průmyslová výroba. Ikdyž se také vyskytly hlasy, že BIO vlastně není žádné BIO a jedná se o klasické produkty. Jde o to, že v segmentu potravin je dost silný tlak konkurence, BIO potraviny si získaly svoji cílovou skupinu a to převážně u lidí, kterým není lhostejné jejich zdraví a osud našeho prostředí s dopady na běžný život. BIO produkty se pěstují často lokálně, jsou tedy dostupné v regionu, tím jsou sníženy náklady na dopravu a ty se mohou promítnout do kvality. Určitě se i v této oblasti najdou „vychytralci“, kteří se snaží vydělat nekalým způsobem a to je voda na mlýn klasické potravinářské loby.
